二次制粒工艺下膨化玉米添加比例对颗粒饲料 加工质量及断奶仔猪生长性能的影响

• 作者: 张嘉琦 李军国 杨洁 秦玉昌 葛春雨 韩晴
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 断奶仔猪 二次制粒 膨化玉米 加工质量 生长性能 表观消化率 血清生化指标
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 猪营养
• 页码范围: 4379-4387
• 页数: 9页
• 分类号: S816
• 字数: 7067字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.11.014

摘要

本试验旨在研究二次制粒工艺下膨化玉米添加比例对颗粒饲料加工质量以及断奶仔猪生长性能、养分表观消化率与血清生化指标的影响.饲粮设5种膨化玉米添加比例(膨化玉米添加量占玉米添加总量的百分比),分别为0、25％、50％、75％、100％,采用二次制粒工艺进行颗粒饲料的加工.选用28日龄初始体重为(8.57±0.87)kg的断奶仔猪80头,随机分为5组,每组4个重复,每个重复4头猪,进行50 d的饲养试验,分为前期(第1～28天)、后期(第29～50天)2个阶段.结果表明:1)在颗粒饲料加工质量方面,颗粒饲料硬度、颗粒饲料耐久性指数(PDI)、淀粉糊化度随着膨化玉米添加比例的增加而增加.2)在断奶仔猪生长性能方面,前期末重、平均日增重、平均日采食量各组之间无显著差异(P>0.05),料重比则表现为未添加组显著高于其他组(P<0.05);后期末重、平均日增重、平均日采食量、料重比各组之间无显著差异(P>0.05);全期末重、平均日增重、平均日采食量、料重比各组之间无显著差异(P>0.05).3)在断奶仔猪养分表观消化率方面,干物质与粗蛋白质表观消化率均以100％组最高,未添加组最低,且未添加组均显著低于各添加膨化玉米组(P<0.05).4)在断奶仔猪血清生化指标方面,75％组血清总蛋白含量显著高于未添加组、50％组和100％组(P<0.05);未添加组血清甘油三酯含量显著高于50％组、75％组和100％组(P<0.05);100％组血清碱性磷酸酶活性显著高于未添加组(P<0.05);50％组血清钙含量显著低于其他各组(P<0.05).综合考虑膨化玉米添加比例对颗粒饲料硬度、断奶仔猪生长性能和加工成本的影响,建议在二次制粒工艺条件下,断奶仔猪饲粮中膨化玉米添加量为玉米添加总量的25％.