湖南衡阳浓香型烟叶重要质量指标评价与分析

• 作者: 单雪华 李裕初 李青 袁菲菲 郭维 陈晓聪 高卫锴 黄景崇 黄银章
• 来源期刊: 作物研究
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 烟叶质量 评价分析
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 135-139
• 页数: 5页
• 分类号: S572
• 字数: 3343字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16848/j.cnki.issn.1001-5280.2018.02.11

摘要

为了探讨不同年份间衡阳浓香型烟叶感官和外观质量及主要化学成分指标可用性指数的变化规律,评价烟叶质量及其工业可用性,对2010 ～2014年不同部位烟叶主要质量指标进行了分析评价.结果表明:年份间变异系数中,以外观质量指标中的等级纯度最大,其次是成熟度,油分最小;感官质量指标中的香气质、刺激性和余味变异系数较大,其余指标年份间差异较小;主要化学成分含量指标中,还原糖/烟碱、总糖和还原糖变异系数较大,其余指标变异系数较小;烟叶主要化学成分指标可用性指数表现为B2F＞ C3F＞ X2F;不同年份烟叶质量及工业可用性均较好.烟叶采收成熟度及烤后烟叶分级纯度是影响不同年份间烟叶外观等主要烟叶质量的重要因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	单雪华		24	62	5.0	6.0
2	黄银章		8	24	4.0	4.0
3	郭维		11	32	4.0	5.0