昆仑雪菊原花青素对四氯化碳致小鼠肝损伤的保护作用

• 作者: 敬思群 柴文杰 翟红月 赵正梅
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 昆仑雪菊原花青素 肝损伤 线粒体
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 22-28,48
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.10.004

摘要

本文研究了昆仑雪菊原花青素(KCPC)对四氯化碳(CCl4)致小鼠急性肝损伤的保护作用.采用CCl4建立肝损伤模型,观察KCPC对肝损伤小鼠肝脏病理变化和肝脏指数等的影响;检测小鼠丙氨酸转氨酶(ALT)、天冬氨酸转氨酶(AST)水平和超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及丙二醛(MDA)含量;采用Fe2+-Vc诱导线粒体细胞膜肿胀,分析KCPC对抑制线粒体肿胀的作用,并检测琥珀酸脱氢酶(SDH)活性.结果表明,KCPC中剂量组及高剂量组绝大部分肝组织结构正常,而模型组的小鼠肝组织出现病变坏死,而且血清中ALT、AST显著上升(＜0.01).此外,KCPC高剂量组(800 mg/kg)的ALT、AST活性分别比模型组降低了82.46％和69.41％,且SOD、GSH-Px活性分别增加了101.08％和92.13％ (p＜0.01),MDA含量降低了45.16％(p＜0.01).KCPC还具有一定抑制线粒体肿胀的能力,且400 mg/kg剂量组的SDH活性为模型组的1.22倍.上述结果表明,KCPC对CCl4诱导的小鼠肝损伤具有保护作用,其机制可能与提高抗氧化酶的活性有关.