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脆肉鲩池塘养殖
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摘要：
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脆肉鲩与普通草鱼肌肉显微结构观察
脆肉鲩
草鱼
肌纤维
密度
直径
肌肉硬度
生姜对脆肉鲩在活体运输过程中抗缺氧能力的影响及冷藏保鲜效果的研究
脆肉鲩
生姜
活体运输
抗缺氧
保鲜
挥发性盐基氮
脆肉鲩肌肉超微结构分析
脆肉鲩
普通草鱼
超微结构
肌肉
脆肉鲩鱼肉与普通鲩鱼鱼肉理化特性比较研究
脆肉鲩
普通鲩
理化特性
内容分析
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期刊影响力
河北渔业
主办单位：
河北省水产学会
河北省水产技术推广站
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-6755
CN：
13-1145/S
开本：
大16开
出版地：
河北石家庄市裕华东路96号
邮发代号：
18-230
创刊时间：
1973
语种：
chi
出版文献量（篇）
5537
总下载数（次）
3
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