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摘要:
本文通过阐述果蔬营养价值,以及我国果蔬汁行业的发展历史和现状,对未来果蔬汁行业的发展提出一些看法和建议,以期为同行提供一些参考.
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文献信息
篇名 中国果蔬汁饮料的发展现状和未来展望综述
来源期刊 现代食品 学科 工学
关键词 果蔬汁饮料 营养成分 发展前景
年,卷(期) 2018,(6) 所属期刊栏目 行业综述
研究方向 页码范围 25-27
页数 3页 分类号 TS255.44
字数 2661字 语种 中文
DOI 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.06.009
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘燕 1 6 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
果蔬汁饮料
营养成分
发展前景
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研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代食品
半月刊
2096-5060
41-1434/TS
16开
郑州市南阳路153号
2015
chi
出版文献量(篇)
9306
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