红花籽油微胶囊饮料对运动员代谢能力及运动成绩的影响

• 作者: 蔡向阳
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 红花籽油 微胶囊 运动员 机体代谢 运动成绩
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 油脂营养
• 页码范围: 72-75
• 页数: 4页
• 分类号: TS225.1|R151
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2018.04.017

摘要

以红花籽油微胶囊为主要原料研制复合饮料,研究红花籽油微胶囊饮料对运动员代谢能力及运动成绩的影响.选择40名哈尔滨市高水平运动队运动员作为实验对象,进行为期4周的实验.结果表明:初次饮用红花籽油微胶囊饮料可以短期内降低人体血液中BLA、TG、CK和TC代谢指标水平,提高人体代谢能力,但运动成绩提高不显著(P＞0.05);在长期饮用情况下,饮用红花籽油微胶囊饮料后运动员200 m冲刺跑运动后血清中BLA和CK水平极显著降低(P＜0.01),TG和TC水平降低不显著(P＞0.05),运动成绩提高不显著(P＞0.05);在整个实验过程中,运动员并未出现任何身体不适.因此,红花籽油微胶囊饮料对运动代谢有一定的促进作用,并且长期饮用可一定程度上提高运动成绩.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡向阳		10	8	2.0	2.0