河北省衡水市生猪定点屠宰监管效能初步调查

• 作者: 侯桂芳 韩德东
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 生猪定点屠宰 监管效能 调查 评价
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 兽医管理
• 页码范围: 43-46
• 页数: 4页
• 分类号: S851.43
• 字数: 3055字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-944X.2018.05.012

摘要

为了解河北省衡水市生猪定点屠宰监管实情,通过设定监管组织基础、监管制度建立、生猪定点屠宰场(点)监管3个一级指标和21个二级指标,构建了监管效能评价模型;选取5个有代表性的市县区进行问卷评分调查,分析各地区的生猪定点屠宰监管情况.调查认为,衡水市生猪定点屠宰场(点)具体监管工作比较到位,能够保障屠宰产品的卫生和质量安全以及公共卫生安全:衡水市的屠宰监管制度基本建立,动物卫生监督执法工作有据可依、有章可循,但需要加强安全生产追溯机制和风险应急管理机制的建立,提高监管人员的安全责任意识和应急管理水平;衡水市的监管基础较为薄弱,需要引进社会技术力量,务实监管基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩德东		3	5	1.0	2.0
2	侯桂芳		9	10	2.0	2.0