温酒退冬寒

• 作者: 凌茜雯
• 来源期刊: 中国家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 温酒 冬季 保健知识 饮酒
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 页码范围: 72-72
• 页数: 1页
• 分类号: R256.34

摘要

年关将至，饭局一场接一场，场场都少不了酒。 “嘭”的一声，酒瓶开盖，倒酒入杯，众人旋即一昂头，尽数灌下，此谓“高潮”。不过，旧时宴席若也如此，那可是主人怠慢了。古人更习惯饮温酒，即把酒烫一烫、煮一煮再喝。这种礼节缘于在大雪纷飞时节，刚开瓶的酒是凉的，不仅客人不爱喝，还容易让客人误会，以为那是放凉的残酒。