三种紫苏子的红外光谱分析与鉴定

• 作者: 周群 孙素琴 杨兰芬 马芳
• 来源期刊: 现代仪器与医疗
• 关键词: 紫苏子 三级鉴定 经典红外光谱 二阶导数红外光谱 二维相关红外光谱
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 检验检测
• 页码范围: 88-91
• 页数: 4页
• 分类号: O657.33
• 语种: 中文
• DOI: 10.11876/mimt201801035

摘要

采用红外光谱三级鉴定法和整体解析法对来源地均为河北的三种紫苏子进行分析研究.结果显示:三种紫苏子样品红外光谱中,都有2927,2854,1745,1160 cm-1附近表征油脂类的主要特征峰以及1655和1535 cm-1附近表征蛋白质的主要特征峰.但三种紫苏子油脂与蛋白质特征峰的相对高度差异较大,说明二者在三种紫苏子中的相对含量不同.二阶导数红外光谱中,出现了1709 cm-1附近属于有机酸类的特征峰;此外,三种紫苏子样品在1720~1530 cm-1、1400~1020 cm-1波段的谱峰有显著差异.二维相关红外光谱中,三种紫苏子样品在1400~1800 cm-1、900~1300 cm-1两个波段主要自动峰位置差异不大,不同之处在于自动峰间的相对强度.运用红外光谱三级鉴定和整体解析法可快速、全面分析鉴定三种紫苏子,为紫苏子种质鉴别和紫苏资源的开发利用提供研究思路和方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙素琴	清华大学化学系	241	4833	37.0	51.0
2	周群	清华大学化学系	95	2173	28.0	41.0
3	杨兰芬	德宏师范高等专科学校理工系	3	2	1.0	1.0
4	马芳	清华大学化学系	8	41	4.0	6.0