杭州茶馆业现状及发展对策

• 作者: 徐菲菲 王岳飞
• 来源期刊: 中国茶叶
• 关键词: 杭州 茶馆 现状 发展对策
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 产业论坛
• 页码范围: 42-47
• 页数: 6页
• 字数: 7014字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3150.2018.03.012

摘要

通过对杭州茶馆行业现状的调查,分析了目前杭州茶馆面临的机遇和挑战.针对产品服务同质化严重,市场竞争加剧,茶馆业与旅游业的结合度较低,茶馆自身建设有待提高等问题,提出了一些思考.建议杭州茶馆业做出科学化的经营与管理,培育和支持品牌茶楼,培养和重视技能人才,政府相关政策的出台及行业协会的助力等措施,促进杭州茶馆的可持续发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王岳飞	浙江大学茶叶研究所	85	987	19.0	29.0
2	徐菲菲	浙江大学茶叶研究所	3	1	1.0	1.0