超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中12种青霉素类药物残留量

• 作者: 丁宇琦 徐潇颖 梁晶晶 沈丹 罗金文
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 青霉素 PRiME HLB UPLC-MS/MS
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 265-269
• 页数: 5页
• 字数: 3579字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015516

摘要

应用PRiME HLB净化技术,采用超高效液相色谱-串联四级杆质谱(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)分析手段,建立动物源性食品中12种青霉素族抗生素类药物残留量的检测方法.该文着重对样品的净化、浓缩、液相分离及串联质谱等相关检测参数进行了最佳化研究.样品经80％乙腈水混合溶液提取,PRiME HLB固相萃取柱净化,经CORTECS C18色谱柱(100 mm x2.1 mm,2.7 μm),以甲醇和0.1％甲酸水溶液为流动相梯度洗脱,以MRM方式进行定量分析.结果表明,各组分在各自浓度范围内线性关系良好,相关系数r2≥0.998,平均回收率在81.7％ ～111.9％,相对标准偏差在0.89％ ～8.56％.该方法用于食品中青霉素族抗生素药物残留检测,具有准确、快速、简便、灵敏度高等优点,可满足我国对青霉素族抗生素类药物检测限要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁宇琦		13	35	4.0	5.0
2	罗金文		46	119	6.0	7.0
3	梁晶晶		23	51	4.0	6.0
4	沈丹		3	14	2.0	3.0
5	徐潇颖		23	73	5.0	7.0