凌螺春茶加工工艺

• 作者: 叶靖平 徐颢倩 李中山 杨景宏 黄学军
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 凌螺春茶 凌云白毫茶树品种 加工 工艺
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 265,269
• 页数: 2页
• 分类号: TS272
• 字数: 3427字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2018.12.156

摘要

凌螺春茶是广西百色市用凌云白毫茶树品种制作的地方特色茶叶产品,深受广大消费者欢迎.为了探索该茶的加工技术及原理,笔者对该茶的生产加工工艺进行了简要总结,以期为凌螺春茶生产加工提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶靖平		2	0	0.0	0.0
2	黄学军		1	0	0.0	0.0
3	李中山		1	0	0.0	0.0
4	徐颢倩		1	0	0.0	0.0
5	杨景宏		1	0	0.0	0.0