稀酸和蒸汽爆破预处理玉米秸秆对琥珀酸发酵的影响

• 作者: 宋安东 张东 张兆昆 毛国涛 王石磊 王风芹 谢慧
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 稀酸预处理 蒸汽爆破预处理 脱毒 玉米秸秆水解液 琥珀酸发酵
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 57-62
• 页数: 6页
• 字数: 4959字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016401

摘要

为了从玉米秸秆中获得高浓度可发酵糖以实现琥珀酸的高产,首先比较了蒸汽爆破和稀酸预处理2种方式对玉米秸秆酶解效果的影响,发现预处理后的玉米秸秆中含有较多影响琥珀酸发酵的抑制物,因此采用水洗及D301树脂共同脱毒以减少玉米秸秆水解液中的抑制物.研究结果表明,基于蒸汽爆破预处理的玉米秸秆酶解后总糖质量浓度最终能够达到147.24g/L,高于稀酸预处理的115.61 g/L;经过蒸汽爆破、水洗脱毒后的玉米秸秆水解液初糖质量浓度为60 g/L时,蒸汽爆破组的琥珀酸的产量为25.32 g/L,得率为42.19％,比稀酸预处理组的琥珀酸产量提高11.59％.