变形假单胞菌2-酮基葡萄糖酸差向异构酶基因的原核表达

• 作者: 何小用 孙文敬 崔凤杰 杨荔 栾方 王大明 钱静亚 齐向辉
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 变形假单胞菌 2-酮基葡萄糖酸差向异构酶 kguE基因 克隆 表达 生物信息学
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 66-72
• 页数: 7页
• 分类号: Q781
• 字数: 5560字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201802011

摘要

采用降落聚合酶链式反应(touchdown polymerase chain reaction,TD-PCR)技术,从2-酮基葡萄糖酸工业生产菌株变形假单胞菌JUIM01中克隆了编码2-酮基葡萄糖酸差向异构酶的基因kguE.将目的基因与质粒pET-28a(+)重组后转入宿主表达菌中,获得了重组菌株大肠杆菌BL21 (DE3) /pET-28a(+)-kguE.在异丙基-β-D-硫代半乳糖苷的诱导下,该重组菌株表达了一个分子质量约为30.5 ku的融合蛋白,且该蛋白的Western-blot鉴定结果显示为阳性.生物信息学分析结果表明,该蛋白是一种由256个氨基酸残基组成的分子质量为28.5 ku的亲水性蛋白,与恶臭假单胞菌的2-酮基葡萄糖酸差向异构酶在氨基酸序列上的一致性达78％,定位于细胞质中,其二级结构中α-螺旋、延伸链和无规则卷曲所占的比例分别为40.62％、17.19％和42.19％.本研究结果为变形假单胞菌2-酮基葡萄糖酸差向异构酶的功能研究提供了一定理论支持.