酵母培养物添加方式对哺乳期犊牛生长性能、粪便菌群及血清免疫指标的影响

• 作者: 张力莉 张珠明 徐晓锋 王芬 金亚东
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母培养物 犊牛 生长性能 粪便微生物 血清免疫
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 科学实验研究
• 页码范围: 37-43
• 页数: 7页
• 分类号: S816.7
• 字数: 5824字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20180107

摘要

为研究酵母培养物的不同添加方式对哺乳期犊牛生长性能、粪便菌群以及血清免疫指标的影响,试验选用出生日龄、体重相接近,健康状况良好的荷斯坦公犊牛28头,随机分为4组,每组7个重复.Ⅰ组(对照组)不添加酵母培养物,Ⅱ组在牛奶中添加20 g酵母培养物,Ⅲ组在开食料中添加20 g酵母培养物,Ⅳ组在牛奶和开食料中各添加10 g酵母培养物.试验周期为56 d.结果表明:(1)整个试验周期内,各试验组犊牛干物质日采食量(ADMI)、日增重(ADG)均高于Ⅰ组;各试验组料重比(F/G)均低于Ⅰ组;且Ⅱ组试验效果优于其他两个试验组(P>0.05).(2)在整个试验周期内,犊牛体躯指数的组间差异不显著(P>0.05);试验后期,试验组的体长指数相较对照组有增加的趋势(P>0.05).(3)试验第21天时,各试验组粪便中双歧杆菌数均显著高于Ⅰ组(P<0.05),且以Ⅱ组为最高;各试验组粪便中大肠杆菌数均显著低于Ⅰ组(P<0.05),且以Ⅱ组为最低.试验第56天时,各试验组粪便双歧杆菌数均高于Ⅰ组,但差异不显著(P>0.05);各试验组粪便中大肠杆菌数均低于Ⅰ组,且Ⅱ组大肠杆菌数显著低于Ⅰ组(P<0.05).(4)试验第21天时,各试验组血清中IgA、IgG和IgM的浓度均高于Ⅰ组(P<0.05),且以Ⅱ组为最高.各试验组IL-1β的浓度均高于Ⅰ组(P<0.05);各试验组TNF-α的浓度均高于Ⅰ组,但差异不显著(P>0.05),且Ⅱ组TNF-α的浓度低于其他两个试验组.试验第56天时,除TNF-α外,各处理间血清免疫指标的浓度均无显著差异;各试验组血清中TNF-α浓度均低于Ⅰ组,且以Ⅱ组为最低(P<0.05).研究表明,这三种酵母培养物添加方式均对犊牛生长性能、肠道健康以及机体免疫具有促进作用,综合比较,在牛奶中添加酵母培养物要优于其他两种添加方式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张珠明	宁夏大学农学院	24	74	5.0	7.0
2	徐晓锋	宁夏大学农学院	63	172	8.0	11.0
3	张力莉	宁夏大学农学院	43	132	7.0	10.0
4	金亚东	宁夏大学农学院	16	63	4.0	7.0
5	王芬		2	14	2.0	2.0