咖啡致癌？来一杯压压惊吧

• 来源期刊: 上海后勤
• 学科: 经济
• 关键词: 咖啡 美国加州 化学物质 日常饮食 过度消费 科学家
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: F471.266

摘要

美国加州的法庭3月29日裁定，咖啡上必须贴上“咖啡中含有致癌化学物质”的警告标签。 几个世纪以来，咖啡一直是人们日常饮食的一部分，但科学家们的态度总是处在“提醒人们不要过度消费”以及“建议人们每天喝一杯咖啡”之间摇摆不定。