维生素D_3调控肉品质的研究进展

• 作者: 何健[2] 敖翔[1]
• 来源期刊: 饲料与畜牧
• 学科: 农学
• 关键词: 维生素D3 肉品质 钙蛋白酶 肉嫩度
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 页码范围: 61-66
• 页数: 6页
• 分类号: S828.5
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何健	西南科技大学生命科学与工程学院	87	134	6.0	9.0
2	敖翔		72	60	4.0	5.0