食药一体的保健浆果——洋菇娘

• 作者: 温长路
• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

一、洋菇娘的营养成分 洋菇娘含有人体所需的多种维生素,新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍;含糖量超过葡萄,含果糖30％左右,并含有18种氨基酸及多种微量元素(铁、锌、硼、硒、硅等).此外,洋菇娘鲜果还有一定的保健药用价值.它含有大量的橡胶酸铁铵,对再生障碍性贫血有一定的食疗作用.成熟浆果,鲜食味道甜酸适口、风味极佳,也可制蜜饯、果酱等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	温长路		180	157	7.0	10.0