贵州马铃薯商品薯贮运保鲜存在的问题及对策

• 作者: 夏锦慧 李晓慧 潘牧 邓禄军 陈恩发
• 来源期刊: 蔬菜
• 关键词: 商品薯 贮运 保鲜 对策
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 26-32
• 页数: 7页
• 字数: 7539字
• 语种: 中文

摘要

从贵州马铃薯商品薯产后商品化处理技术、贮运保鲜技术、生物防治技术及冷链物流系统等方面分析了贵州马铃薯商品薯贮运保鲜的现状及存在的问题,并且提出了相应的解决措施,如加快推进商品薯品种结构优化、标准化生产及贮运标准的制订;加强商品薯分级包装技术与贮运保鲜研究;加强生物防治技术在商品薯产后病害控制中的应用;建立商品薯产后预冷与冷链物流系统等,旨在延长马铃薯商品薯贮运保鲜时间,降低贮运期间损失率,提升产品附加值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏锦慧	贵州省农业科学院生物技术研究所	29	263	10.0	15.0
2	李晓慧	贵州省农业科学院园艺研究所	11	12	2.0	3.0
3	陈恩发	贵州省农业科学院生物技术研究所	16	13	2.0	3.0
4	邓禄军	贵州省农业科学院生物技术研究所	7	1	1.0	1.0
5	潘牧	贵州省农业科学院生物技术研究所	4	7	2.0	2.0