Box-Behnken响应面法优化裸花紫珠有效成分提取工艺

• 作者: 于福来 庞玉新 李伟 胡璇 谭湘杰 陈振夏 黄梅
• 来源期刊: 福建农业学报
• 学科: 医学
• 关键词: 裸花紫珠 有效成分 浸膏得率 响应面设计 工艺优化
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 1119-1124
• 页数: 6页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3501字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19303/j.issn.1008-0384.2018.10.019

摘要

为研究裸花紫珠浸膏得率、总黄酮、总酚酸及总皂苷的最佳提取工艺,以浸膏得率和有效成分总含量(总黄酮、总酚酸及总皂苷含量之和)的加权评分值(加权评分值=浸膏得率×0.7+总有效成分含量×0.3)为指标,通过单因素和响应面设计相结合的方法,以提取方法、提取时间、料液比、乙醇浓度、提取次数为考察因素,优化裸花紫珠有效成分提取工艺.结果 表明裸花紫珠有效成分的最佳提取工艺为:超声提取时间为42min,料液比1∶ 17,乙醇体积分数为62％,提取2次.此条件下加权评分值为119.27,预测加权评分值为120.47,两者相差较小.优化后的裸花紫珠有效成分提取工艺简单可行,重现性和可预测性较好.