做一个快乐的食者

• 作者: 董克平
• 来源期刊: 全国新书目
• 学科: 工学
• 关键词: 快乐 历史传说 美食 爱好者 从业者 世界 菜品 餐饮
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 页码范围: 22-22
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

本书收录了董克平近两年的美食随笔60余篇,包含寻味儿、回味儿、思味儿、品味儿四个篇章。分别介绍了作者游历世界各地的美食体验,优秀的餐厅及菜品推荐;追溯了不同食材、中外节气的历史传说和渊源由来;对不同的菜品、人物、餐饮现象的体会品评;对中餐传承及与世界接轨的思考和探索……本书没有华丽的文字,但读起来就像老朋友间唠嗑那样平实而接地气,字里行间里干货多多,是吃货达人、美食爱好者、餐饮从业者的必备枕边书。