碳量子点/银复合材料用于食用油中黄曲霉毒素B1的检测

• 作者: 付宇佳 任光明 李满秀 杜丽娟 罗晓庆
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 原位复合 CDs/Ag 黄曲霉毒素B1 荧光增强
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 油脂安全
• 页码范围: 53-56,83
• 页数: 5页
• 分类号: TS225|TS201.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2018.04.012

摘要

采用原位复合法制备出高效复合的碳量子点/银复合材料(CDs/Ag),研究了黄曲霉毒素B1(AFB1)对CDs/Ag荧光强度的影响.结果表明:AFB1与CDs/Ag溶液相互作用后,体系的荧光强度增强,由此建立测定食用油中AFB1的新方法.在pH7.6的硼酸-硼砂缓冲溶液中,CDs/Ag和AFB1在25℃反应30 min时,体系荧光强度(F)与AFB1质量浓度(c)呈良好线性关系,线性范围为0.01～0.8 μg/mL,线性方程为F=1 902c+ 309.3,R2为0.998 4,检出限为7.4×10-3μg/mL.采用该方法测定了食用油中AFB1的含量,回收率为95％ ～ 106％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李满秀	忻州师范学院化学系	107	714	13.0	23.0
2	任光明	忻州师范学院化学系	43	95	5.0	9.0
3	付宇佳	忻州师范学院化学系	2	1	1.0	1.0
4	杜丽娟	忻州师范学院化学系	3	6	1.0	2.0
5	罗晓庆	忻州师范学院化学系	2	2	1.0	1.0