不同添加剂对杂交构树青贮发酵品质的影响

• 作者: 刁其玉 司丙文 屠焰 张小利 徐文财 郭江鹏
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 杂交构树 青贮 添加剂
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 饲料资源开发
• 页码范围: 4670-4675
• 页数: 6页
• 分类号: S816
• 字数: 4192字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.11.044

摘要

本试验以杂交构树为研究对象,探讨糖蜜、酶菌复合制剂以及防腐剂对杂交构树青贮发酵品质的影响,为新型木本饲料资源的开发利用提供技术参考.试验分为5个组,分别为对照组(无添加)、添加霉菌复合制剂组(M组)、添加糖蜜组(TM组)、添加霉菌复合制剂+糖蜜组(MTM组)以及添加防腐剂组(FFJ组),每组3个重复.发酵60 d.结果表明:1)与对照组相比,各添加剂组的pH均显著降低(P<0.05),乳酸含量显著提高(P<0.05),不同程度地提高了发酵品质.2)与对照组相比,M组、MTM组及FFJ组均显著降低了氨态氮/总氮(P<0.05),其中FFJ组的干物质含量显著高于其他各组(P<0.05),而pH和氨态氮/总氮显著低于其他各组(P<0.05).3)与对照组相比,M组及MTM组的酸性洗涤纤维含量显著降低(P<0.05).综上,在杂交构树青贮中添加糖蜜、酶菌复合制剂及防腐剂,在发酵品质和营养价值方面均有明显的改善,其中MTM组和FFJ组具有较低的pH,能更好地保存粗蛋白质和干物质,FFJ组效果最好,但MTM组成本更低些.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	司丙文	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	18	142	9.0	11.0
2	刁其玉	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	386	4308	35.0	48.0
3	屠焰	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	171	2059	25.0	38.0
4	郭江鹏		40	178	9.0	12.0
5	徐文财		2	25	2.0	2.0