清明茶点心

• 作者: 赵倬依
• 来源期刊: 健康时尚
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 不时不食
• 页码范围: 86-89
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

中国人吃茶,其实是以茶佐点心,在和风草木、万物生长的清明时节更是如此.新上市的春茶生发,茶汤鲜美卸也有“寒凉”之虞,此时搭配茶点、既有别致的食趣,也能有暖胃顺气和补益.清明前三日,正是一年中注重“修整与调节”的寒食节,不妨动手制作这些搭配暖茶的各式糕点,复归一种清净明洁的节日食俗.