柱前衍生-高效液相色谱法测定甜蜜素的实验研究

• 作者: 习娟
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱法 柱前衍生 甜蜜素
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 81-85
• 页数: 5页
• 分类号: TS207
• 字数: 2034字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.01.026

摘要

目的:使检测方法与国际接轨.方法:在流动相条件下,在波长为310 nm、柱温35℃、流量1.0 mL/min、进样量10μL的条件下,将标准样品溶液用不同衍生剂——亚硝酸、次氯酸钠,以2 mL 1:1浓硫酸酸化加入5.0 mL浓度为50％ 衍生剂溶液衍生5 min,后用5 mL正己烷、2 g氯化钠进行萃取,取正己烷层加入10 mL 10％ 碳酸氢钠溶液,用0.22μm的过滤器过滤上样,进行甜蜜素衍生物的测定.结果:精密度、准确度、回收率均符合要求.结论:该方法适用含乳饮料等食品中甜蜜素的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	习娟		2	10	2.0	2.0