基于创新能力培养的食品机械与设备课程教学改革探索

• 作者: 吴小勇 徐金瑞 胡勇
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 食品机械与设备 创新能力 教学改革
• 年，卷（期）: 2018,（13）
• 所属期刊栏目: 农业教育·农史
• 页码范围: 235-236
• 页数: 2页
• 分类号: S-01
• 字数: 2992字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2018.13.071

摘要

分析了目前食品机械与设备课程教学及创新能力培养中存在的问题,如课程教学内容繁多,系统性差,且更新较慢;实验教学资源匮乏,且对课程设计重视不足等.最后,提出了调整教学内容、改革教学方法、加强实践教学、完善课程考核体系等基于创新能力培养的提高课程教学效果的教学改革措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴小勇	广东药科大学食品科学学院	9	48	3.0	6.0
2	徐金瑞	广东药科大学食品科学学院	7	8	2.0	2.0
3	胡勇	广东药科大学食品科学学院	3	2	1.0	1.0