粉葛中葛根素提取工艺的优化及其提取物抗氧化活性

• 作者: 侯朝祥 匡慕予 张庭 李智敏 杨芳 潘俊 王瀚墨 田浩
• 来源期刊: 中成药
• 学科: 医学
• 关键词: 粉葛 葛根素 提取 抗氧化活性 正交试验
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 制剂
• 页码范围: 2430-2436
• 页数: 7页
• 分类号: R284.2
• 字数: 4586字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1528.2018.11.014

摘要

目的 优化粉葛中葛根素提取工艺,并评价其提取物抗氧化活性.方法 在单因素试验基础上,以料液比、提取温度、提取时间、聚乙烯吡咯烷酮(PVP)质量浓度为影响因素,葛根素提取率为评价指标,正交试验优化提取工艺.再测定粉葛提取物对·OH、O2-·自由基的清除作用.结果 最佳条件为料液比1∶16,提取温度60℃,提取时间2.5h,PVP质量浓度45 mg/mL,葛根素提取率1.604％.粉葛提取物对这2种自由基的清除作用显著增加.结论 该方法稳定可靠,可用于提取粉葛中葛根素,并且加入助溶剂(PVP)可提高其提取物的抗氧化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李智敏		20	179	8.0	13.0
2	张庭	云南省农业科学院药用植物研究所	4	31	4.0	4.0
3	田浩	云南省农业科学院农产品加工研究所	18	51	4.0	5.0
4	潘俊	云南省农业科学院农产品加工研究所	12	56	5.0	7.0
5	王瀚墨	云南省农业科学院农产品加工研究所	10	15	3.0	3.0
6	杨芳	云南省农业科学院农产品加工研究所	34	196	8.0	12.0
7	侯朝祥	云南省农业科学院农产品加工研究所	6	6	1.0	2.0
8	匡慕予	云南大学农学院	1	5	1.0	1.0