寒、凉、温、热、平——食物有“五性”,你会选吗

• 作者: 言寺
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

疗寒以热药,疗热以寒药 我们常说,食物有寒、热、温、凉、平“五性”,其实严格来说,中医里分为三大类,五种性质.三大类分别为寒、热、平,五种性质为寒、热、温、凉、平.其中,凉归为寒,温归为热,只是程度上的差别. 凉性或寒性适用于热性体质和病症,如发热、咳嗽、胸痛、口渴、烦躁、痰多等症.凉性或寒性的食物大多有滋阴、清热、泻火、凉血等作用. 温性或热性与凉性或寒性恰恰相反,它适用于寒性体质和病证,如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症.温性或热性食物大多具有温经、通络、助阳、补血、补虚等作用.所以,对于体质虚弱的人,中医常说需温补.