云南不同产地三七的重金属吸收累积特征研究

• 作者: 刘源 包立 张乃明 杨牧青 陶亮
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 三七 重金属元素 累积 富集系数
• 年，卷（期）: 2018,（34）
• 所属期刊栏目: 林学·园艺·园林
• 页码范围: 74-81
• 页数: 8页
• 分类号: X592
• 语种: 中文

摘要

本研究采集分布于云南3个州7个县27个三七样品,采用湿法消解前处理方法,电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定其Pb、Cd、As、Cu4种重金属元素的含量,以期揭示云南不同产地三七植物体内重金属的吸收富集特征及转运规律,并对不同产地三七的食用安全性进行人体健康评估.结果表明,参照《药用植物及制剂外经贸绿色行业标准》,三七块根中Pb、Cd、As、Cu的超标率为0％、62.96％、37.04％、0％,对应叶片中的超标率分别为37.04％、33.33％、48.15％、3.70％,应加强Cd、As的安全性关注.三七块根中Cd的富集系数最大,As和Cu相近,Pb最小.叶片中Pb、As、Cu富集系数变化较小,与三七块根相似,而Cd不同产地富集系数变异较大,最大的建水是最小的师宗的8.3倍.聚类分析表明,不同地区不同重金属的污染程度差异较大.不同产地三七Pb、Cd、Cr、Cu对人体的摄入风险贡献依次为4.91％～10.00％、3.83％～10.50％、7.34％～23.28％、0.40％～0.61％,所占比例较小.云南部分三七存在一定的重金属污染风险,此研究可为三七药材的规范化种植、安全评价及三七安全质量控制技术提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张乃明	云南农业大学资源与环境学院	186	3575	32.0	54.0
2	陶亮	云南农业大学食品科学技术学院	38	114	6.0	8.0
3	包立	云南农业大学资源与环境学院	29	269	6.0	16.0
4	刘源	云南农业大学资源与环境学院	3	10	3.0	3.0
5	杨牧青	云南农业大学资源与环境学院	4	12	3.0	3.0