响应面优化超声波-微波协同提取葡萄籽原花青素工艺研究

• 作者: 申献双 程海涛
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 超声波-微波 原花青素 葡萄籽 响应面
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 156-160
• 页数: 5页
• 分类号: TQ423|TS209
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2018.03.036

摘要

以衡水当地产葡萄籽为原料,利用超声波-微波协同提取葡萄籽原花青素.研究了乙醇体积分数、超声功率、超声时间、微波功率、微波时间、液料比对葡萄籽原花青素得率的影响.以单因素实验为基础,采用响应面法优化了超声波-微波协同提取葡萄籽原花青素工艺.结果表明,超声波-微波协同提取葡萄籽原花青素的最佳工艺条件为:乙醇体积分数50％,液料比21∶1,超声功率400 W,超声时间32 min,微波功率353 W,微波时间3.2 min.在最佳工艺条件下,原花青素得率为6.18％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程海涛	衡水学院化工学院	80	73	5.0	5.0
2	申献双	衡水学院美术学院	56	40	3.0	5.0