乳酸菌在健康食品中的应用进展

• 作者: 刘云 刘冠中 夏赟 张雪东 罗璠
• 来源期刊: 上海医药
• 学科: 工学
• 关键词: 微生态学 乳酸菌 健康食品
• 年，卷（期）: 2018,（15）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 3903字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-1533.2018.15.007

摘要

随着微生态学的快速发展,乳酸菌正被广泛用于医药和食品领域.健康饮食与人体健康关系密切.本文概要介绍乳酸菌在健康食品中的应用进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗璠	西南民族大学生命科学与技术学院	14	46	4.0	6.0
2	张雪东	江西益盟科技有限公司微生态健康管理研究中心	1	2	1.0	1.0
3	刘云	江西省进贤县人民医院新生儿科	2	2	1.0	1.0
4	夏赟	江西益盟科技有限公司微生态健康管理研究中心	1	2	1.0	1.0
5	刘冠中	江西益盟科技有限公司微生态健康管理研究中心	1	2	1.0	1.0