六大茶类猜想录

• 作者: 小意 茶道图库(图)
• 来源期刊: 茶道
• 学科: 工学
• 关键词: 武夷岩茶 乌龙茶工艺
• 年，卷（期）: cdb_2018,（9）
• 页码范围: 76-79
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

在数年绿茶及红茶制作经验积累及多年各大茶类品饮感官积累下,今年我用碧螺春青叶亲手实践了六大茶类的制作,其中乌龙茶有两年全手工茶参与经验,黄茶仅有一次观摩,白茶、黑茶则只能全凭理论。因此,我一边尝试六大茶类制作,也同时开始对茶有了更多思考及猜想。