不同水分和粒肥处理对香稻香气、品质和产量的影响

• 作者: 唐湘如 段美洋 潘圣刚 田华 莫钊文
• 来源期刊: 灌溉排水学报
• 学科: 农学
• 关键词: 香稻 水分 粒肥 香气 品质 产量
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 页码范围: 36-41
• 页数: 6页
• 分类号: S143.1
• 字数: 4044字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13522/j.cnki.ggps.2017.0608

摘要

[目的]探索香稻适宜的水肥管理模式.[方法]以常规香稻 "桂香占" 和杂交香稻 "培杂软香" 为试验材料, 采用盆栽试验, 设置二因子三水平随机区组共 9个处理, 即水分因子设常规灌溉 (维持水层 1～3 cm, W0)、 轻度控水灌溉 (土壤水势维持在-20～-5 kPa, W1) 和重度控水灌溉 (土壤水势维持在-40 ～-25 kPa, W2); 粒肥因子设不施粒肥 (N0)、 低氮粒肥 (每盆施尿素 0.43 g, N1) 和高氮粒肥 (每盆施尿素 1.08 g, N2), 并以常规灌溉不施粒肥处理 (W0N0)为对照, 研究了 9个处理对香稻香气、 品质和产量的影响.[结果]轻度控水灌溉高氮粒肥处理 (W1N2)香稻 "桂香占"和 "培杂软香" 的糙米香气分别比 W0N0处理显著增加了 176.1％和 62.3％; W1N2处理 "桂香占" 的精米率比 W0N0处理显著提高了 69.78％, 但对 "培杂软香" 的精米率没有显著影响; W1N2处理 "桂香占" 和 "培杂软香" 的垩白粒率分别比 W0N0 处理显著降低了 15.03％ 和 9.45％; W1N2 处理 "桂香占" 的总粒数和 "培杂软香" 的有效穗分别比 W0N0处理显著提高了 3.95％和 24.72％; 常规灌溉高氮粒肥处理 (W0N2) 处理 "桂香占" 和 "培杂软香" 的实际产量分别为 6.85 t/hm2和 6.97 t/hm2比其他各处理实际产量稍高, 但各处理与 W0N0处理相比没有显著差异.[结论]轻度控水灌溉高氮粒肥处理是浓香高产优质的最佳栽培措施, 可在香稻的大面积和标准化种植中推广应用.