基于高场非对称离子迁移谱(FAIMS)技术快速检测水基食品模拟物中乙酸乙酯

• 作者: 丁华军 孙伟佳 林睿 涂星朋 董清木 蔡鹭欣 赖莺 黄宗平
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 工学
• 关键词: 高场非对称离子迁移谱 乙酸乙酯 水基食品模拟物 食品接触材料
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 1128-1132
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2018.0218

摘要

基于高场非对称离子迁移谱(FAIMS)技术建立了水基食品模拟物中乙酸乙酯的测定方法,并与顶空气相色谱质谱法(GC-MS)的检测结果进行了比较.考察了样品扫描次数、加热温度、加热时间、取样体积、溶剂掺杂等因素对检测的影响.结果表明在最佳的实验条件下乙酸乙酯的检出限为0.4 mg/L,其单体离子峰强度在低浓度(0 ～ 1.4 mg/L)范围与其浓度呈线性关系.与顶空GC-MS法相比,本方法操作更便捷、快速,但抗干扰能力较差.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄宗平		30	209	10.0	13.0
2	赖莺		18	121	7.0	10.0
3	蔡鹭欣		5	39	3.0	5.0
4	林睿		13	67	4.0	8.0
5	董清木		24	136	7.0	10.0
6	涂星朋		5	3	1.0	1.0
7	孙伟佳		3	4	1.0	2.0
8	丁华军		1	0	0.0	0.0