气相色谱内标法测定葡萄酒中的甲醇含量

• 作者: 余学军 刘小培 李中贤 王俊伟 赵灿方
• 来源期刊: 河南科学
• 关键词: 气相色谱法 葡萄酒 甲醇 内标法
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 物理与化学研究
• 页码范围: 1723-1728
• 页数: 6页
• 分类号: O657.7+1
• 语种: 中文

摘要

葡萄酒样品经过蒸馏处理,以叔戊醇为内标物,气相色谱-氢火焰离子化检测器(FID)分离检测,标准曲线法定量,建立了气相色谱内标法测定葡萄酒中的甲醇.结果表明甲醇在22.46～898.08 mg/L的质量浓度范围内,与甲醇和叔戊醇峰面积的比值具有良好的线性关系,相关系数均大于0.9999.甲醇的检出限为7.20 mg/L,平均加标回收率在97.7％～101％之间,相对标准偏差(RSD)为1.13％～2.61％.该方法操作简单、分离度好、准确度高、结果不受进样干扰,满足相关检测规范要求,适用于葡萄酒中甲醇含量的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘小培	河南省科学院高新技术研究中心	15	44	4.0	5.0
2	余学军	河南省科学院高新技术研究中心	16	50	4.0	6.0
3	赵灿方		8	40	4.0	6.0
4	李中贤	河南省科学院高新技术研究中心	13	54	4.0	6.0
5	王俊伟	河南省科学院高新技术研究中心	8	21	3.0	3.0