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大球盖菇产品的贮藏、保鲜和加工

大球盖菇产品的贮藏、保鲜和加工

作者：

于延申任梓铭王月王隆洋

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文献信息

篇名	大球盖菇产品的贮藏、保鲜和加工
来源期刊	吉林蔬菜	学科
关键词
年，卷（期）	2018,（5）	所属期刊栏目	食用菌栽培
研究方向		页码范围	32-34
页数	3页	分类号
字数	5995字	语种	中文
DOI	10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2018.05.025

五维指标

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于延申		39	66	4.0	5.0
2	王月		10	14	2.0	3.0
3	任梓铭		9	14	2.0	3.0
4	王隆洋		7	13	2.0	3.0

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