我国芦笋产业的发展现状及发展趋势

• 作者: 鲁博
• 来源期刊: 上海蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 芦笋产业 发展现状 发展趋势 中国
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 产业论坛
• 页码范围: 3-4,12
• 页数: 3页
• 分类号: S6-3
• 字数: 2571字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1469.2018.04.002

摘要

本文介绍了我国芦笋的生产现状和加工利用现状,分析了我国芦笋产业发展存在的不足之处,如规模化和产业化生产模式不完善、加工企业生产效率低、栽培技术和研发体系滞后等问题,并提出了规模化发展、提高精深加工技术、推进产学研协同发展等发展策略.