育肥猪出栏前去掉预混料对猪胴体与肉品质的影响

• 作者: 刘立兴 崔家军 张兆琴 张迪 张鹤亮 李秀花 薛强 郭晓晶
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 育肥猪 预混料 胴体品质 肉质
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 动物营养与饲料科学
• 页码范围: 37-40
• 页数: 4页
• 分类号: S828.6
• 字数: 3238字
• 语种: 中文

摘要

为探讨育肥猪出栏前不同时间去掉预混料对胴体和肉品质的影响,选用180头体重为80 kg左右的杜长大三元杂交育肥猪,随机分成3组(对照组、试验1组、试验2组),每组3个重复(圈),每重复(圈)20头.对照组饲喂含有4％商业预混料的日粮,试验1组宰前2周饲粮中去掉预混料(用沸石粉代替预混料),试验2组宰前4周饲粮中去掉预混料(用沸石粉代替预混料).屠宰后测定并比较各组猪只的胴体品质和肉品质指标.结果表明:宰前不同时间去掉预混料对猪胴体品质、肉品质均无显著影响(P>0.05).研究结果为减少生猪养殖过程中的粪污排放对环境的污染以及降低生产成本提供了有益参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张鹤亮	河北北方学院动物科技学院	19	79	5.0	7.0
2	张兆琴	河北北方学院动物科技学院	22	148	6.0	11.0
3	李秀花	河北北方学院动物科技学院	39	101	5.0	8.0
4	薛强	河北北方学院动物科技学院	5	15	3.0	3.0
5	张迪	河北北方学院动物科	5	11	3.0	3.0
6	郭晓晶	中国农业大学动物营养学国家重点实验室	3	7	2.0	2.0
7	刘立兴		1	0	0.0	0.0
8	崔家军		1	0	0.0	0.0