生态农业与慢村慢食慢生活

• 作者: 温铁军
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 生态农业 生活 社会运动 社会问题 文化问题 意大利 快餐 食品
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: TS976.3

摘要

大家知道＂慢食＂是从意大利来的,是意大利的一个组织,针对的是快餐问题（fastfood）。它其实是一种在欧洲绿色主义兴起的过程中变成的一种社会运动,内涵是非常丰富的,讲的主要是我们所说的＂民以食为天＂。吃饭的问题不是一个简单的食品问题,而是一个社会问题、文化问题,乃至于历史传承的问题。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	温铁军	中国人民大学农业与农村发展学院	232	2849	25.0	49.0