基于酶热稳定性系统计算的乳酸氧化酶热稳定性改造

• 作者: 华晨 姚斌 彭书传 李新新 杨虹 柏映国 涂涛 罗会颖 陈家明
• 来源期刊: 生物技术通报
• 关键词: 乳酸氧化酶 热稳定性 分子改造 ETSS
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 144-150
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2018-0177

摘要

乳酸氧化酶能够催化乳酸氧化为丙酮酸,具有重要的工业应用价值,但已有研究表明,不同来源的乳酸氧化酶均存在热稳定性不好的问题,影响了其在工业当中的应用.目前对于乳酸氧化酶的研究报道较少,对其热稳定性的改造更未见报道,因此提高乳酸氧化酶的热稳定性具有重要意义.克隆表达了一个高比活乳酸氧化酶(EgLOD),通过生物信息学辅助分析及表面电荷分析软件(ETSS)对乳酸氧化酶的蛋白结构进行理性分析,基于蛋白表面电荷分布优化设计了9个突变体尝试对其进行热稳定性改良.通过对突变体的筛选获得了两个有效提升热稳定性的突变体D250N,D281N,在60℃下处理30 min仍然能够保持50％以上的酶活,而野生型EgLOD酶活仅剩20％左右.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭书传		161	2349	23.0	41.0
2	姚斌	中国农业科学院饲料研究所	111	2079	24.0	42.0
3	罗会颖	中国农业科学院饲料研究所	41	299	11.0	16.0
4	柏映国	中国农业科学院饲料研究所	19	198	9.0	14.0
5	涂涛	中国农业科学院饲料研究所	7	7	2.0	2.0
6	李新新	中国农业科学院饲料研究所	3	3	1.0	1.0
7	华晨	合肥工业大学资源与环境工程学院	1	1	1.0	1.0
8	杨虹	中国农业科学院饲料研究所	3	9	1.0	3.0
9	陈家明	中国农业科学院饲料研究所	1	1	1.0	1.0