酵素：为农业生产添笔“绿”

• 作者: 刘振清 栗园园 陈松
• 来源期刊: 农村农业农民：上半月
• 学科: 农学
• 关键词: 酵素 农业生产 生物活性物质 生长发育 深层发酵 比例混合 厌氧发酵 有机肥料
• 年，卷（期）: ncnynmb_2018,（10）
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: S646

摘要

酵素是酶的别称，是指值物进行深层发酵后提取的一种含生物活性物质的低盐液体。而环保酵素（也称垃圾酵素）是酵素的一种，是把鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等）、糖和水按照3：1：10的比例混合，经厌氧发酵后产生的棕色液体。除了能减少垃圾，酵素还是天然的有机肥料，可以改善土壤环境，促进值物生长，抑制害虫生长发育。