UPLC-PDA-MS鉴定经大孔树脂纯化美藤果壳酚类物质

• 作者: 唐年初 杨婉 段佳辉 赵晨伟
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 美藤果壳酚类物质 预制薄层层析法 UPLC-PDA-MS 结构鉴定
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 140-144
• 页数: 5页
• 分类号: O657.63|TS229
• 语种: 中文

摘要

以经大孔树脂纯化的美藤果壳酚类物质为原料,用预制硅胶板薄层层析法将其粗分为4个条带,富集各个条带中的物质后使用UPLC-PDA-MS检测,确定其中的酚类物质为:1号条带中有香草酸己糖苷,1,2-芥子酰阿魏酸酰龙胆二糖(待定),矢车菊素3-(6"-阿魏酰槐糖苷)-5-葡糖苷,锦葵花色素3-葡萄糖苷,锦葵花色素3-葡萄糖苷二倍体;2号条带中有香草酸己糖苷,香草酸已糖苷三倍体以及香草酸己糖苷二倍体;3号条带中有对羟基苯甲酸,羟基苯甲酸己糖苷,对香豆酸己糖苷以及对香豆酸四倍体;4号条带中有对羟基苯甲酸以及对香豆酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐年初	江南大学食品学院	37	161	8.0	10.0
2	赵晨伟	江南大学食品学院	40	125	7.0	9.0
3	杨婉	江南大学食品学院	2	5	1.0	2.0
4	段佳辉	江南大学食品学院	1	1	1.0	1.0