悠悠记得当年甜

• 作者: 胡惠妹
• 来源期刊: 闽南风
• 学科: 工学
• 关键词: 金黄色 硬糖 金嗓子 方言 糖果
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 页码范围: 57-57
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.42

摘要

女儿在读林清玄的散文《飞入芒花》时，看到了“金啖”一词，缠着问我这是伺物。庆幸的是林清玄是台湾作家，部分作品里涉及到的闽南方言，我都能读懂。 耐心地告诉她“金啖”是一种硬糖，我们的方言里称为“金合”。整颗糖是金黄色的，就像我们现在吃的“金嗓子喉宝”。由于糖比较硬，不易融化，可以含在嘴里，等它慢慢溶解。淳朴的诏安人，就形象地把这种糖果称之为“金含”了。