浅谈食品检测中生物检测技术的应用

• 作者: 邓清
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检测 生物检测技术 应用
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 110-111,116
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2453字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.08.037

摘要

随着经济的发展和生活水平的提升,人们对于食品安全问题的关注度也越来越高,对食品检测方面的要求更为严格.现阶段,生物检测技术开始广泛地用于食品检测中,其核心优势在于不仅可以提高检测的精准度,还能扩宽食品检测的方向,提高整体的安全性与可靠性.本文从4个方面探讨了食品检测中生物检测技术的应用方式,以期为食品检测人员提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓清		1	0	0.0	0.0