氮营养对苗期菘蓝生长及活性成分的影响

• 作者: 关佳莉 唐晓清 张梦蕊 王刚 缪雨静 陈曦
• 来源期刊: 生态学杂志
• 关键词: 菘蓝 氮营养 光合特性 氮代谢 活性成分
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 页码范围: 2331-2338
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13292/j.1000-4890.201808.030

摘要

采用盆栽方法, 设置5种氮素营养水平 (N0、N1、N2、N3、N4, 分别为0、2.5、5、10、15 mmol·L-1), 以苗期菘蓝的生物量、光合参数、氮同化物含量、氮代谢酶活性、叶中靛蓝、靛玉红、总黄酮含量以及根中 (R, S) -告依春含量等作为指标, 研究氮营养对苗期菘蓝生长及活性成分的影响.结果表明:N0—N3处理组菘蓝的株高、主根直径及单株干重显著降低, 根冠比增加.随着氮素水平降低, 菘蓝叶片的叶绿素、类胡萝卜素含量以及净光合速率、蒸腾速率、气孔导度均呈逐渐降低趋势, 胞间二氧化碳浓度呈升高趋势.低氮营养使菘蓝叶片中可溶性蛋白、硝态氮、游离氨基酸含量降低, 抑制了硝酸还原酶活性、谷氨酰胺合成酶活性.N0—N2处理组菘蓝叶片中的靛玉红及总黄酮含量较高, 靛蓝含量在氮素水平为010 mmol·L-1范围内随着氮水平的降低而减小, (R, S) -告依春含量在N0处理时显著低于其余处理.综合分析认为, 较低的供氮水平显著影响苗期菘蓝的生长及部分生理指标, 降低叶片中的靛蓝与根中的 (R, S) -告依春含量, 但促进叶中靛玉红及总黄酮的积累.综合考虑苗期菘蓝的生物量与活性成分含量, 将氮素水平控制在1015 mmol·L-1范围内, 可以获得产量稳定、活性成分含量较高的药材.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐晓清	南京农业大学园艺学院	78	624	13.0	20.0
2	王刚	南京农业大学园艺学院	7	60	4.0	7.0
3	缪雨静	南京农业大学园艺学院	6	5	1.0	2.0
4	关佳莉	南京农业大学园艺学院	7	14	2.0	3.0
5	张梦蕊	南京农业大学园艺学院	2	6	2.0	2.0
6	陈曦	南京农业大学园艺学院	9	48	4.0	6.0