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摘要:
一个国家的饮食文化承载着该国民族的过去、现在和未来,韩国的饮食文化也不例外,蕴藏着数千年延绵不断的诸多故事,包含由其祖先们代代相传的生活及人生哲理。
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文献信息
篇名 米饭味道,生活味道——韩国文明进程中大米消费的文化变迁
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 文化变迁 韩国 生活 味道 米饭 消费 大米 进程
年,卷(期) 2018,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 28-29
页数 2页 分类号 TS976.3
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1 赵美淑 1 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
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文化变迁
韩国
生活
味道
米饭
消费
大米
进程
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
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196
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