高产舍雷肽酶的粘质沙雷氏菌诱变选育

• 作者: 应国清 易喻 李靓 梅建凤 蔡少芬
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 舍雷肽酶 粘质沙雷氏菌 诱变育种 紫外线 微波
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 177-180
• 页数: 4页
• 字数: 3435字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016153

摘要

舍雷肽酶是一种来自粘质沙雷氏菌(Serratia marcescens)的碱性蛋白酶,具有良好的抗炎和抗肿胀作用,应用于临床疾病的治疗已有多年.为了获得产酶活力高、传代稳定且不产灵菌红素的舍雷肽酶发酵生产菌株,以1株分离自家蚕(Bombyx mori)肠道,产舍雷肽酶的粘质沙雷氏菌LL-413为出发菌株,用紫外线和微波连续诱变,经过筛选,获得了2株产酶能力高,不产灵菌红素,且传代稳定的突变株MW-9和MW-14菌株,产酶活力分别达到982 U/mL和956 U/mL,是原始菌株的1.98倍和1.92倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	应国清	浙江工业大学药学院	96	996	17.0	27.0
2	易喻	浙江工业大学药学院	75	766	15.0	25.0
3	梅建凤	浙江工业大学药学院	62	507	13.0	19.0
4	蔡少芬	浙江工业大学药学院	1	1	1.0	1.0
5	李靓		1	1	1.0	1.0