少吃肉以减缓全球变暖

• 作者: Helen
• 来源期刊: 新世纪智能
• 学科: 教育
• 关键词: 食物生产 均衡饮食
• 年，卷（期）: xsjzn_2018,（30）
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: G634.41

摘要

专家提醒,我们现在的肉类食品摄入量从营养学的角度来说并不是必须的——即便少吃点肉,你仍可以保持'饮食均衡'——但它们却和气候变暖及世界饥饿问题有关。事实上,要保证满足未来的食物需求、避免气候变化急转直下,少吃肉势在必行。剑桥大学和阿伯丁大学的研究员发现,照目前形势发展,到2050年,仅食物生产一项的温室气体排放就要超标。