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俗话说:“饮食养生,汤羹为先.”羹是中国传统食物,指五味调和的浓汤,主要由肉、菜及勾芡调和,亦能加面成为面羹,另有甜豆沙等做成的甜食.古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美.老年人食羹,既富于营养,又易于消化,有助于保健养生、疗疾延年.下面介绍五款.
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篇名 养生羹五款
来源期刊 长寿 学科
关键词
年,卷(期) 2018,(11) 所属期刊栏目 营养饮食
研究方向 页码范围 30-31
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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长寿
月刊
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16开
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6-66
1980
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