肺结核患者的膳食模式及其影响因素城乡差异的研究

• 作者: 刘凯 尚杰 方柯红 李文月 王富强 穆敏 胡东 薛松 过恒升
• 来源期刊: 中国卫生统计
• 关键词: 膳食模式 肺结核 影响因素 城乡差异
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 64-67
• 页数: 4页
• 字数: 4348字
• 语种: 中文

摘要

目的 了解肺结核患者的膳食模式,分析其膳食模式影响因素的城乡差异.方法 共选取506名肺结核患者作为病例组;在淮南市体检中心选取780人作为对照组.采用问卷方式进行调查,内容包括社会人口统计学信息、健康相关行为、个人主要病史、生活质量和食物摄入情况.采用因子分析的方法判定膳食模式,用logistic回归模型估计分析肺结核与相关危险因素的关系.结果 本研究发现肺结核患者有四种膳食模式,分别为高脂型、含维D和钙饮食、素食和高动物蛋白.多因素logistic回归分析显示,影响肺结核患者膳食模式因素有:(1)农村:高脂型膳食模式与家庭经济状况和高血压呈正相关(OR =3.13,95％ CI:1.07 ～9.15;OR=1.77,95％ CI:1.15 ～2.74;OR =7.64 95％ CI:1.50 ～38.85);与不同营养状况和婚姻状况城负相关.含维生素D和钙型膳食模式与家庭经济状况呈正比(OR =6.91,95％ CI:1.11～42.86).素食型膳食模式和不同营养状况呈正比(OR=11.00,95％ CI:1.83 ～ 17.23;OR=8.05,95％ CI:1.35～ 48.04);OR =3.15,95％ CI:1.37 ～7.25);与高血压成反比(OR=0.51,95％ CI:0.34～0.77).高动物蛋白型膳食模式与家庭经济状况、糖尿病、高血压和饮酒呈正比(OR =7.61,95％CI:2.02 ～ 28.63;OR =6.59,95％ CI:2.10～ 20.64;OR=4.19,95％CI:1.22 ～ 14.36;OR =7.36,95％ CI:1.54 ～35.12;OR =7.94,95％ CI:1.68～37.55);与文化程度、不同营养状况和婚姻状况呈反比.(2)城市:与农村相比,高脂型膳食模式与年龄呈正相关(OR =4.50,95％CI:1.10～19.90;OR=3.17,95％ CI:1.01 ～9.89);与文化程度呈负相关(OR =0.74,95％ CI:0.63～0.85).含维生素D和钙型膳食模式与中等文化程度呈正相关(OR=0.76,95％CI:0.64～0.87);与高等文化程度呈负相关(OR=1.32,95％CI:1.02～ 1.70);与家庭经济状况无关.素食型膳食模式城市和农村间影响因素无差异.高动物蛋白型膳食模式则与文化程度、家庭经济状况、糖尿病和饮酒无关.结论 肺结核患者的膳食模式城乡差异较大,且容易受到多种因素的影响.本研究结果将对饮食预防肺结核提供新思路,为纠正肺结核高危人群不合理的膳食模式提供科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡东	安徽理工大学医学院预防医学系	40	174	6.0	11.0
2	穆敏	安徽理工大学医学院预防医学系	21	35	4.0	4.0
3	李文月	安徽理工大学医学院预防医学系	7	11	2.0	3.0
4	刘凯	安徽理工大学医学院预防医学系	16	64	5.0	7.0
5	方柯红	安徽理工大学医学院预防医学系	7	19	3.0	4.0
6	薛松	安徽理工大学医学院预防医学系	11	27	4.0	5.0
7	尚杰	安徽理工大学医学院预防医学系	8	17	3.0	4.0
8	王富强	安徽理工大学医学院预防医学系	4	8	2.0	2.0
9	过恒升	安徽理工大学医学院预防医学系	3	9	2.0	3.0